中小企業同友会・根釧農業経営部会の主催でチーズパーティが開催されました。

～釧路プリンスホテル～

キャンセル待ちがでるほど、100名ほどの参加者があり、大盛況でした。

鶴居村のチーズ、白糠・酪恵舎、標茶・長坂牧場、根室の竹下牧場や中山ミルク工房などの盛り合わせ

美味しいチーズの食べ方のコツは、

・冷蔵庫から出して常温で30分ほどおく

・味の薄いものから順番に食べる

・途中にリンゴを食べると味が混ざらないで味わえる

・お酒と合わせたいときは、塩味のきいたチーズを選ぶ　などだそうです。

チーズをアレンジした様々な料理、ワインなども提供され、皆さん、かなり満足されていました(^O^)

乳製品をいっぱい頂きましょう！