釧路農業協同組合連合会

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2020.01.17
やきっぺ

帯広畜産大学の寮(碧雲寮)に住んだ学生たちのソールフード「やきっぺ」

やきっぺ

北海道限定のインスタント焼きそば(マルちゃん)

 

寮の受付にも常備され、当時(昭和)1袋60円。作り方などにも伝統の技があり、1年生はその技を取得するのが(寮内の)必須科目 (#^^#)

 

仲間で一緒に食べるときには、一度に大鍋で10個以上まとめて作りました。