乳量は少なめでも濃厚な牛乳を生産するジャージー種

そのジャージー種の牛乳でつくった飲むヨーグルト、美味です(^^)/

これを製造しているのは帯広の「十勝加藤牧場」。先日、その会長である加藤賢一氏が根釧農業経営部会で講演をしてくれました。

若い頃に知人の牧場で飲んだ牛乳の味に感銘を覚え、酪農を志す。昭和50年に就農し、幾多の試練を乗り越えて、自分が追い求め続けたブランド力のある牛乳を現在は生産されています。

釧路の地酒は「福司」。先日の日曜日（14日）、蔵開きが行われました。

10時からでしたが、30分程前に着くと既に長蛇の列 (ﾟДﾟ;)

この日限定の「たれ口酒」を買い求める人たちでした。

　おひとり様10本まで、大半の人が箱買いでした。

今年で創業100年！ いつも美味しく頂いてます (#^.^#)

普段は非公開の酒蔵ものぞくことができました。

　試飲サービスも (^^♪　車だったので甘酒で

　福司のお猪口も頂きました。

桜はまだ固い蕾ですが、少しずつ春が近づいています。

「ちょっとした酪農のはなし」のシリーズ第3弾ができました　(^-^;

“草の話 vol.2”です。

乳牛に美味しい草を提供するための草地管理のノウハウを集めました。

一般的な技術論でなく、現場の草地の状況に応じた具体的な対応事例を記載しています。

編集＆執筆にご協力頂いたのは、雪印種苗の佐藤さん＆ホクレンの岩渕さん。それに地元の普及センター。

お二人は草地管理に関しては経験豊富なプロフェッショナル、２トップです。

釧路以外でご希望される方は、ホクレンまたは雪印種苗さんにお問い合わせ願います。

内地（都府県）では多くの地域で桜が満開

釧路でもようやく福寿草が顔を見せ始めました(^^♪

　桜の満開は連休頃でしょうか（昨年、森町で）

STVラジオ「日高晤郎ショー」。最後の放送になったのが昨年3月24日でした。

 1984年から毎週土曜日、朝から夕方5時までの生ワイド番組。長時間ながら桁外れの長寿番組。驚異的な聴取率を誇った、北海道の土曜日には欠かせない存在でした。

その日高晤郎さんが亡くなって、もう1年にもなります。

　ラジオから景色の見える語りができたプロ

　この番組に出会えて本当に嬉しかった。

残念ですけれども、もうこれ以上のラジオ番組に再び出会うことはないでしょう。

30年以上、番組を録りためたカセットテープやMD、そしてデジタル音源は宝物です。

3月26日に行われた「第47回 酪農経営発表大会」

今回登壇されたのは、標茶の千葉澄子さんと士幌町の遠藤裕子さん

お二人とも大変な時期を乗り切ってきたこともあり、確たる経営信念をもっておられます。

ポジティブに明るく取り組んでこられた姿勢は尊敬に値し、「女性に勉強の場を提供したい」と積極的に地域への取り組み活動へも貢献しています。

「素晴らしい人と人の出会いが人生を豊かにする」…珠玉の言葉です。

東京では桜が開花宣言。釧路からも厳しい寒さが去りつつあります…

と思っていたら、それほど春は簡単に来てくれません。冷たくて強い風が吹きつけていた標茶などでは道路の樹木が輝いていました。

　舞い上げられた僅かな雪が木々の枝で氷結

　路肩の草にも

　寒かった…けど美しい光景でした(^^)/

牛にとって蹄の健康管理はとても大切です。

大抵、年に２～４回削蹄が行われます。

　蹄管理のプロフェッショナル、カール・バーギ氏

　先日、鶴居で蹄管理の講習会を行ってくれました。

 　通訳にあたってくれた鶴田守さん

 　貴重な情報、てんこ盛りでした!(^^)!

　・カウコンフォート（乳牛の安楽性）とヒートストレス対処は蹄管理のキーポイント

　・周産期のリスクに備えた乾乳前期での蹄管理。

　　護蹄のための削蹄プログラム（機能的削蹄）

　・削蹄は牛が正しく立つために行う。

　　削ったチップの量に削蹄料金を支払うのではない。過削はリスク

　・DD（趾皮膚炎）は進行する前に早めの処置が不可欠

　・フットバスの正しい用い方。皮膚を傷めない有効な薬剤　などなど

　蹄保護に用いるブロック（下駄）

軽度の跛行を放置せず、早く見つけて処置する重要性を強調されていました。

間もなく統一地方選。北海道でも道知事＆道議の選挙です。

あちこちの道端に大量に設置されるポスターのボード。

これを見ると、いつも板や紙がもったいないなぁと感じてしまいます。設置や撤去にかかる人件費も相当でしょう。

一般市民へ広く告知する手法が昭和っぽくて、なんだか昔の中国の壁新聞みたい…

釧路市阿寒町のワンツー牧場。

その牧場の牛乳＆チーズです。

大切に扱われた生乳を風味を損なわないように低温殺菌した「うし牛乳」、その美味しさは格別です(^^♪